Ei siamtuidan thuruk

Restaurant changkang deuh a thil ei chuan, mahni siam ai chuan a tui duh deuh ngei ngei thin. A tui bikna chhan hi tui turin nasa takin an lo zir a, a pawlh awm tawk, mei sa control dan tawk, apawlh ho thlak hun bi dik,etc.. a tam mai a nga, zirloh chuan a vai vai a thiam mai chu thil har tak tur a ni. A thuruk pawimawh deuh deuh tlangpui tar lan tum i la.

1. thil kan, stock, soup,etc.. ti rimtuitu a tan hian purun var chandip(dip deuh a chan /densawm) hi an kang hmui hmasa phawt thin. Thenkhatah chuan purun sen chansawm pawh an telhna awm ve bawk. Heihi French,Asian,etc.. ei siamna a ahmasa ber ei tirimtuitu a tan a an hman a ni. Continue reading “Ei siamtuidan thuruk”

Eiin siama relbawl dan awlsam leh hriattur pawimawhte.

Mizote hi eiin sam lamah hian a relbawl dan awlsam leh tha zawk hi ngaituah chhuah tum hi kan tam vak lovin ka hria, kan tih dan thin pangngai hi kan ring ngawr ngawr mai ni hian ka hria. Eirawngbawl hi hna pa-1 ang deuh thawah kan ngai te pawh a ang a, hna pa-1 ang a ngai si hian hmasawn leh uluk taka eiin siam hi ka tum em em hran lo a ang ka ti ve mai mai. Awle, eiin siam lamah hian Zofete hma sawn ve zel tur hian ka duhsak a, ka vei ve em em thin a, ka hriatna beihtham tak hi thenkhat tan a lo tangkai mial takin ka ziak ve mai mai ange.

Gas & electric stove nei tan chuan eirawngbawl hi a awlsam deuh a, thing , maihawl, khawnvartui,favai( phuai )& bawng ek ro hmang tan chuan mei han chhem tan mai tur pawh hi hun a duh rei a, a khu nasa thin hle bawk a. Tin, thuk hi kan nei tam em em ngai lo va, thuk hi pa-3 or 4 vel tal hi nei thei ila, a rualin kan thil chhum/mun tur pawh kan chhum/mung thei ang a, hun tam takin kan khawhral loh phah thei dawn a ni. Tin, antui, chaw- tui kan chhuan laite hian anhnah sih, buhhum thlan, purun kheh/chan,etc ang chi hi kan lo tih lawk sa vek hian hun a khawh ral lo deuh. Continue reading “Eiin siama relbawl dan awlsam leh hriattur pawimawhte.”

Ei Leh In

Ei leh In hi mihringte nitin nunah thil pawimawh berte zing a mi a ni a, kan ei kan in a vangin kan tak sain chakna a lo nei a, kan duh zawngte kan ti thei phah a ni. Ei leh in hi kan taksa tan a tha tur hi kan thlan thiam a ngai a, a siam danah pawh a hrilsel zawk a siam te hi a pawimawh hle a ni. Thil chikhat rau rau pawh siam dan a zirin a tuiin tuilo thei a, a siam dan hi kan ulukin kan zir belh zel a ngai a ni. Eiin kan siamin rilru leh tihtak zetin, a eiintu turte duhsakna nen siam hian kan siam tui duh bik a ni.

Continue reading “Ei Leh In”